Что значит повернуть? Повернуть слой или деформировать?
Если деформировать. то в АЕ в эффектах есть категория Desort, в которой куча эффектов для деформации слоев
Ну вот например Mesh Warp деформирует слой по сетке. Перетаскивая узлы сетки можно деформировать фрагменты слоя. разбивку сетки естественно можно изменить и анимировать (пункт Distortion Mesh в свойствах эффекта. Создаем ключ без изменения, затем ключ на таймлайне когда сетку изменили и т.д получим анимированную деформацию. Если надо статически изменить, то естественно не анимируем
)